据悉,簸箕宴以竹编器皿为皿,五色糯米饭、艾叶糍粑等十几种特色美食依山形水势摆盘,翠绿芭蕉叶衬底,象征"共享丰收、民族团结”,也体现了壮族人民对农耕文化的传承。
广西科茂参赛团队齐心协力积极参与簸箕宴制作全过程,从食材准备、食材烹饪、摆盘设计各方面都严格把控、献计献策。通过本次活动,也体现了广西科茂团队的向心力和凝聚力。
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